红树林中的“生态清道夫”兼“经济鱼类”——鲻鱼

当潮水慢慢淹过红树树干，乘一叶孤舟漂泊于红树林潮沟间，你会发现水中游过一群群细长的鱼，当船靠近它们时，它们还会受惊一跃而起，露出银白色的侧面，这便是鲻鱼（Mugil cephalus）。鲻鱼的适应性很强，从低至0 ‰ ~40 ‰的盐度，10 ~35 ℃水温的剧烈变化均能适应。它们具厚胃壁和砂囊状肠道，能消化红树林底泥中的有机碎屑和藻类，通常用朝下的嘴不停吸取底泥，过滤其中的有机碎屑及藻类，偶尔也会捡食红树上掉落下来小型昆虫，被称为“生态清道夫”。它们有群游的习惯，通常看到它们大多都是一群一群在水中游动觅食。鲻鱼的游动速度很快，这得益于它们类似梭子一样的身形，最大的减少水带来的阻力，同时也能轻松从水中跃起，这便是它们躲避天敌的策略。

  鲻鱼的体型可以长得很大，味道鲜美，出肉率高。也是沿海地区重要的经济鱼类之一，我国东南沿海的渔民俗称其为乌头，青头或者乌鱼。它们在我国沿海的市场中十分常见，价格也较为亲民。因其较强的适应和抗病能力，在我国福建、广东地区已经有了规模化的养殖。